Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• Фарш говяжий — 250 гр.
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Грибы шампиньоны — 250 гр.
• Томат консервированный — 4 ст.л (кубиком)

Специи для фарша:

• Чеснок сушеный — 1 ч.л,
• Базилик сушеные, орегано, тимьян, соль — по вкусу

Соус Бешамель:

• Масло сливочное — 5 ст.л.
• Молоко — 800 мл.
• Мука — 3 ст.л с горкой
• Мускатный орех — 1 ч.л,
• Чёрный перец, соль — по вкусу.

Другие ингредиенты:

• Лазанья Barilla — 6-8 листов
• Сыр Гауда — 80 гр.
• Сыр пармезан — 3 ст.л (тертый)
• Растительное масло

Как приготовить лазанью с мясом и грибами

В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности.

Добавить фарш,специи,обжарить фарш с луком.

После добавить томаты и жарить до испарения жидкости.

Отдельно порезать грибы и пожарить их тоже в небольшом кол-ве растительного масла,посолить.

Приготовить соус Бешамель:

В кастрюле растопить масло.Добавить муку,жарить 1 минуту,постоянно помешивая.Тонкой струйкой добавить молоко,соус продолжать помешивать.

Как закипит,добавить мускатный орех,посолить,поперчить.

Варить ещё 1 минуту.Убрать соус с плиты.

Теперь понадобится форма,у меня обычная стеклянная с высокими бортиками.На дно налить соус ,после положить листы лазаньи.После слой фарша с луком и томатами.Посыпать сыром пармезан,полить снова соусом.После опять листы лазаньи, после соус,грибы и посыпать сыром пармезан. Последний слой листы лазаньи и опять соус.Сверху посыпать сыром Гауда .Оставить лазанью примерно на 1 час,после прикрыть фольгой,поставить в духовку нагретую до 150 гр и запекать 20 минут.После фольгу убрать и запечь до готовности,как лазанья станет золотистого цвета,то уже и готова!