Случайный совет:

К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.

Читать все советы »

Картошка по-бомбейски

- 1 Звезда- 2 Звезды- 3 Звезды- 4 Звезды- 5 Звезд - Оцените рецепт!

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
  • Картофель — 1 кг.
  • Помидор — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сливочного масла — 100 гр.
  • Тмин — 1 ч.л.
  • Зеленая горчица — 1 ч.л.
  • Молотый кориандр — 1 ч.л.
  • Куркума — 1 ч.л.
  • Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
  • Перец Чили — по вкусу
  • Свежий имбирь — 1 ч.л.
  • Зелень петрушки — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Как приготовить картошка по-бомбейски

  1. Картофель отварить. Готовый картофель порезать крупными кубиками.
  2. Помидоры мелкими кубиками.
  3. Сковороду разогреть, добавить растительное масло. На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили. Прогреть специи на слабом огне.
  4. Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь. Обжарить несколько минут. Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут.
  5. Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать. Подержать на огне 5 минут
« »
Понравился рецепт? Сохраните его к себе и поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв о рецепте