Случайный совет:

Мокрый пирог с фруктами: При выпечке многие фрукты выделяют сок. Посыпав тесто хлебной крошкой перед добавлением фруктов, вы предохраните пирог от излишней влаги.

Читать все советы »

Запеканка из куриного филе с шампиньонами

- 1 Звезда- 2 Звезды- 3 Звезды- 4 Звезды- 5 Звезд - Оцените рецепт!

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Куриное филе — 500 гр.
  • Шампиньоны — 400 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Сливочное масло — 40 гр.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Молоко — 1 стакан
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Перец, зелень, укроп и соль — по вкусу

Как приготовить запеканка из куриного филе с шампиньонами

  1. Почистить картофель, помыть его и нарезать.
  2. Обжарить картофель (пункт 1) на разогретой с растительным маслом сковороде (на слабом огне) в течение 15 минут.
  3. Куриное филе помыть и нарезать небольшими кусочками.
  4. Обжарить куриное филе (пункт 3) на разогретой с растительным маслом сковороде (на небольшом огне) примерно 5 минут.
  5. Потом взять и почистить лук; помыть его и нарезать.
  6. Обжарить лук (пункт 5) на разогретой с растительным маслом сковородке (на слабом огне) в течение 2-3 минут.
  7. Добавить к луку (пункт 6) шампиньоны и готовить, помешивая, около 20 минут.
  8. Обжаренный картофель (пункт 2) переложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания; посыпать солью, перцем и измельчённым укропом.
  9. Куриное филе (пункт 4) добавить на слой картофеля; опять посолить, немного поперчить, посыпать измельчённым укропом.
  10. Обжаренные с луком грибы (пункт 7) добавить на куриное филе, посолить, поперчить, посыпать зеленью укропа.
  11. Взять миску, разбить в неё яйца, размешать вилкой, добавить сметану, перемешать; добавить молоко, посолить, взбить венчиком.
  12. Залить запеканку полученным яичным соусом (пункт 11); сверху выложить маленькие кусочки сливочного масла.
  13. Разогреть духовку до 180 градусов; готовить запеканку в течение 40 минут; далее достать запеканку из духовки, посыпать тёртым сыром.
  14. Поставить в духовку ещё на 5 минут; теперь запеканку из куриного филе с шампиньонами можно подать к столу.

Приятного аппетита!

« »
Понравился рецепт? Сохраните его к себе и поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв о рецепте