Случайный совет:

Если мучная заправка взялась комками, протрите ее через сито, добавьте немного воды и тщательно размешайте.

Читать все советы »

Куриные тефтели с моцареллой

- 1 Звезда- 2 Звезды- 3 Звезды- 4 Звезды- 5 Звезд - Оцените рецепт!

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
  • Куриного филе — 500 гр.
  • 3 ломтика белого хлеб белый — 3 ломтика
  • 1 яйцо куриное — 1 шт.
  • Приправа куриная — 1ч.л.
  • Сливки нежирные — 200 мл.
  • Сыр моцарелла — 100 гр.
  • Сыр твердых сортов — 30 гр. натереть)
  • Масло растительное — 150 мл.
  • Сухари — для панировки

Как приготовить куриные тефтели с моцареллой

Приготовить из филе фарш.Отделить белок от желтка.Сыр натереть на тёрке.

Замочить белый хлеб в сливках,оставить на 10 минут.

Отжать хлеб и положить в фарш,добавить куриной приправы и тёртый сыр.

Положить оставшиеся после замачивания сливки и желток и хорошо вымешать.

Из фарша сделать лепёшку и положить в центр маленький кусочек моцареллы.

Скатать шарик, окунуть во взбитый белок,обвалять тефтели в муке,затем в сухарях.

Обжаривать со всех сторон в масле до полной готовности

« »
Понравился рецепт? Сохраните его к себе и поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв о рецепте